44- Haluk Okutur
CEO
Simit Sarayı
2001 krizinde bankaların boşalttığı merkezi bölgelerdeki dükkanlarda simit ve çay servisi yapan Simit Sarayı dükkanlarını açtı. Mc Donalds’ın sekiz liralık menülerine karşın iki liralık menüleriyle kriz zamanında en çok ilgi gören fastfood zinciri oldu. 65’in üzerinde şubeye ulaşarak fastfood’da geleneksel lezzetlerin de başarılı olabileceğini kanıtladı. Onlarca taklidi türedi ve simit dükkanları yeni bir iş kolu oldu.


2 Yorumlar
Haluk Beyi canı gönülden tebrik etmemek imkansız. İnovasyon dediğimizde en önce akla getirilmesi gereken “Simit Sarayı” konsepti bence son yılların en iyi fikirlerinden biri. Zaten bu şekilde bu listeye dahil edilmiş. Tebrikler Haluk Bey.
gerçekten çok başarılı bir fikir tebrik ediyorum..